Sambal Goreng Kentang Udang. Add shallots to the food processor along with the tomato; process into a smooth purée. Transfer the sambal purée back to the same pan, adding the sugar, lemongrass, galangal and lime leaves. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Udang Halus enak lainnya.
Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Anda dapat mengolahnya pagi hari sebelum pergi sholat Ied, sehingga ketika keluarga akan bersantap, olahan sambal goreng udang masih segar.
Sambal goreng adalah masakan favorit bagi banyak keluarga Indonesia.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Add shallots to the food processor along with the tomato; process into a smooth purée. Transfer the sambal purée back to the same pan, adding the sugar, lemongrass, galangal and lime leaves. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Udang Halus enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng kentang udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Udang memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Udang:
- Ambil 500 gr Kentang potong dadu Goreng.
- Ambil 250 gr Udang buang kepala dan buntut.
- Ambil 3 papan Pete.
- Sediakan 3 daun jeruk.
- Sediakan 1 batang Serai Geprek.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas Geprek.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 10 bh Bawang Merah.
- Gunakan 2 bh Bawang Putih.
- Sediakan 20 Cabe Merah keriting.
- Ambil 15 cabe rawit merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
Bahan yang diolah bisa berbagai macam, mulai dari daging sapi, daging kambing, sea food bahkan jengkol dan petai. Petai di gunung dan udang di laut saya pertemukan di dalam kuali. Sis kalau udang tu goreng dulu, lagi sedap la ye sambal? Biasa sy tak goreng terus masuk je.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Udang:
- Siapkan Bahan-bahan.
- Tumis bumbu halus sampai matang masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas sampai layu..
- Masukkan pete + udang tumis sampai berubah warna, tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk tes rasa kalau sudah pas terakhir masukkan kentang yg sudah digoreng sebelumnya,aduk bumbu sampai merata, matikan kompor, angkat sajikan selamat menikmati🙏.
Baru ni saya masukkan terus udang, terasa hanyir sambalnya. Sambung goreng bahan lain iaitu tempe,tauhu,lauk pauk pilihan. Baru tambahkan air asam jawa,gula,perasa dan garam. Masukkan kicap manis untuk dapatkan warna sambal yang sesuai. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
