Arem-arem isi Samgor ati kentang. Nah karena beberapa waktu lalu aku sudah berbagi mengenai Resep Arem Arem Isi Wortel Ayam yang cocok buat isian snack box dan sajian arisan. Kali ini aku coba bagikan resep arem arem sambal goreng ati kentang favorit. Untuk membuatnya hampir sama seperti olahan arem arem lainnya.
Indonesia punya beragam kuliner, tidak hanya dari makanan berat tetapi juga kudapannya.
Arem-arem merupakan kudapan yang biasa dikonsumsi sebagai sarapan.
Arem-arem adalah nasi gulung yang berisi sambal, daging, dan sayuran yang dibungkus dengan daun pisang.
Lagi mencari inspirasi resep arem-arem isi samgor ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arem-arem isi samgor ati kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arem-arem isi samgor ati kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan arem-arem isi samgor ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah karena beberapa waktu lalu aku sudah berbagi mengenai Resep Arem Arem Isi Wortel Ayam yang cocok buat isian snack box dan sajian arisan. Kali ini aku coba bagikan resep arem arem sambal goreng ati kentang favorit. Untuk membuatnya hampir sama seperti olahan arem arem lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan arem-arem isi samgor ati kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arem-arem isi Samgor ati kentang menggunakan 15 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arem-arem isi Samgor ati kentang:
- Gunakan 1 kg beras.
- Ambil 1 butir kelapa tua.
- Siapkan Untuk sambal goreng isian👇.
- Gunakan ati ampela (kalau sy beli 1/2 kg) masih sisa buat lauk sndiri.
- Siapkan 1/2 kg kentang.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan Cabe rawit dan keriting..banyakin yg keriting..
- Siapkan Daun salam.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Gula merah.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Daun pisang untuk pembungkus..
Arem-arem banyak ditemui di daerah Jawa seperti Kebumen, Solo, atau Jogja. Membuat arem-arem mi isi sambel goreng hati-ampela ini sangat mudah. Untuk isinya saya menggunakan hati-ampela ayam yang direbus terlebih dahulu hingga matang. Anda bisa menggunakan protein lainnya seperti tempe atau tahu yang dipotong kotak kecil dan digoreng, suwiran ayam, hati sapi, atau bahkan sambal goreng kentang, menurut saya semua sedap.
Cara membuat Arem-arem isi Samgor ati kentang:
- Langkah pematangan nasi..cuci beras hingga bersih lalu tiriskan...
- Parut kelapa,,ambil santan nya..campurkan santan dan beras,,santanya sy pakai takaran telunjuk tangan..seperti menanak nasi..tingkat empuk nasinya bisa di atur..kalau sy pakai santanya banyak..ketika jari telunjuk di buat ukuran pas di garis atas jadi empuk..
- Masak beras dgn api cenderung kecil.beri 5 lbr daun salam dan 2 sdm garam.stlh mendidih,aduk biar bawah tidak gosong biarkan sebentar lalu matikan api..
- Kukus nasi sekitar 30 menit..jk nasi sudah matang jgn lupa sedikit di tumbuk ya nasinya..biar mudah nanti mengisi isian.
- Langkah ke 2 sambal goreng ati kentang👇.
- Goreng kentang dgn irisan dadu kecil"...
- Rebus dan goreng jg ati ampela...
- Haluskan bumbu..lalu tumis hingga harum..tambahkan daun salam.lengkuas dan jahe,,masukan gula Jawa dan garam dan sedikit air untuk menanakan bumbu.
- Cek rasa.. stlh bumbu Tanak..masukan kentang serta ati ampela..aduk rata...
- Pipihkan nasi 1 centong nasi/sesuai selera lalu beri isi di tengah dgn Samgor tadi ya lalu bulatkan..
- Bungkus dgn daun pisang lalu sematkan dgn tusuk gigi atau lidi dibagian ujung nya..lakukan sampai habis...
- Lalu kukus arem"sekitar 40 menit.. stlh 40 menit angkat,,arem" matang dan siap di hidangkan..👌👌.
Arem-arem sendiri merupakan jenis camilan berat dimana makanan ini terbuat dari nasi yang ditengahnya terdapat isi dan dibungkus menggunakan daun pisang. Isi dari arem-arem sendiri cukup beragam mulai dari tahu, kentang hingga ayam. Arem-arem ayam merupakan salah satu jenis arem-arem yang paling digemari karena rasanya yang gurih dan lezat. Nah kali ini bacaterus.com akan mengulas resep sambal goreng ati ampela tersebut. Namun sebelum membuatnya, mari siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan seperti: Kentang sebanyak ½ kilogram, kupas dan bersihkan lalu potong berbentuk dadu (bentuk bisa sesuai selera); Hati sapi atau hati ayam plus ampela (ati ampela) sebanyak ½ kilogram, bersihkan dan rebus Tp knp yah,kok sambel gr kentang ati yg saya buat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat arem-arem isi samgor ati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
