Minyak Bawang.
Anda sedang mencari inspirasi resep minyak bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal minyak bawang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan minyak bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan minyak bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Minyak Bawang memakai 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Minyak Bawang:
- Ambil 1 liter minyak goreng.
- Gunakan 15 siung bawang putih (tanpa dikupas).
- Ambil 1 siung bawang bombay, ukuran sedang (tanpa dikupas).
- Ambil 3 batang daun bawang, ambil yang bagian putihnya saja.
- Siapkan Tambahan bahan :.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen (bisa diskip).
Langkah-langkah menyiapkan Minyak Bawang:
- Siapkan bahan, untuk daun bawang, cuci bersih lalu ambil yang bagian putihnya saja, untuk bawang putih dan bawang bombay tidak dikupas, biarkan saja nanti dimasak bersama kulitnya, jadi kulit bawang saya lap saja dengan menggunakan serbet basah..
- Siapkan wajan jadul/wajan klasik, bukan wajan datar ya, lalu tuang minyak goreng kewajan, masukkan juga daun bawang, bawang bombay yang dipotong 2 bagian sama besarnya dan bawang putih cukup digeprek saja, nyalakan api kompor dengan api kecil saja..
- Lalu goreng bawang tanpa diaduk-aduk, jadi didiamkan saja..
- Goreng bawang hingga semua bawang berwarna kecoklatan kira-kira 50 menit s/d 1 jam, lalu matikan api, lalu jika minyak sudah tidak begitu panas, saring minyaknya..
- Untuk ampasnya yaitu semua bawang beserta kulitnya kecuali sedikit bagian akar bawang bombay saya buang, kemudian saya blender bersama 2 sendok sayur minyak bawang yang tadi sudah dibuat, blender hingga semua bawang halus..
- Lalu tuang ampas bawang yang tadi sudah diblender kewajan, tambahkan 2 sdm minyak wijen, lalu masak kembali sekitar 5 menit, matikan api, jika sudah dingin bisa dituang dalam wadah tertutup..
- Jika minyak bawang sudah dingin tuang kebotol, minyak bawang siap digunakan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Minyak Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
