Ayam Goreng Sambal Bawang. Panaskan minyak dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas. Lalu, siram sambal dengan menggunakan minyak goreng panas sisa goreng ayam secukupnya. Letakkan ayam tepung yang sudah ditiriskan tadi diatas sambal, lalu geprek menggunakan ulekan.
Tambahkan air asam, lalu masak sampai matang.
Goreng sebentar cabai dan bawang putih, lalu ulek kasar menggunakan cobek.
Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal bawang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Panaskan minyak dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas. Lalu, siram sambal dengan menggunakan minyak goreng panas sisa goreng ayam secukupnya. Letakkan ayam tepung yang sudah ditiriskan tadi diatas sambal, lalu geprek menggunakan ulekan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Bawang menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Bawang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam bagian paha aja.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 pak tepung ayam krispi.
- Siapkan Sambal Bawang:.
- Sediakan 15 cabe rawit merah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 buah jeruk limo.
Bunda boleh tes rasanya, dan sesuaikan jika dirasa ada yang kurang ya.. Ayam Geprek Sambal Bawang termasuk salah satu varian ayam geprek yang digemari di Indonesia loh! Kita bisa dengan mudah menemukannya di mana-mana, mulai dari kelas kaki lima hingga kelas restoran. Ayam Geprek Sambal Bawang tidak jauh berbeda ayam geprek model Bensu yang menggunakan ayam goreng geprek dengan kulit krispy.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Bawang:
- Campur kecap asin dengan kaldu jamur, parutan bawang putih dan tepung ayam krispi sbg bahan marinasi sekaligus baluran ayam goreng.
- Cuci bersih ayam lalu campur dg tepung baluran ayam, diamkan sejam atau lebih lalu goreng hingga coklat keemasan.
- Ulek cabe dan bawang lalu siram dg minyak panas bekas menggoreng ayam.
Aneka resep olahan ayam goreng memang semakin banyak dengan berbagai variasi bumbunya, apalagi jika bicara sambal, entah berapa ratus jenis sambal di Indonesia ini yang bisa Anda temui disetiap daerahnya. Resep ayam geprek bumbu sambal bawang ini merupakan perpaduan antara renyahnya goreng daging ayam dengan lezatnya sambal bawang. Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak. Lihat juga resep Sambel bawang enak lainnya. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
