Tumisan bawang ala chef Rudy. Mumpung persediaan bawang merah dan bawang putih banyak. Tumisan bawang ini sangat membantu sekali. Kebetulan juga sy penggemar chef Rudy, masakannya Indonesia banget, saya suka 😄.
Chef Rudy dalam postingan itu juga menyebutkan bahwa kadar air yang hilang dari bawang putih biasanya ditandai dengan perubahan warna menjadi kekuningan dan aroma gurih yang mulai tercium.
Setelah bawang putih berubah warna menjadi kekuningan, barulah bawang merah dimasukkan dan diaduk rata.
Menikmati lezatnya hidangan balado telur yang resepnya dibagikan langsung oleh chef ternama sekelas Rudy Choirudin tentu membuat ibu penasaran ingin mempraktikan resep mudah dan sederhana kali ini.
Sedang mencari inspirasi resep tumisan bawang ala chef rudy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumisan bawang ala chef rudy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mumpung persediaan bawang merah dan bawang putih banyak. Tumisan bawang ini sangat membantu sekali. Kebetulan juga sy penggemar chef Rudy, masakannya Indonesia banget, saya suka 😄.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumisan bawang ala chef rudy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumisan bawang ala chef rudy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumisan bawang ala chef rudy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumisan bawang ala chef Rudy memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumisan bawang ala chef Rudy:
- Siapkan 500 g bawang merah.
- Ambil 200 g bawang putih.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
Selama ini, tumisan ala rumahan biasanya dibuat dengan bumbu utama bawang merah dan bawang putih. Hal yang berbeda dipakai oleh para chef di restoran. Mereka jarang memakai bawang mewah dalam bumbu tumisan. Sebagai gantinya, justru lebih suka menggunakan bawang bombai yang diiris atau dicincang.
Cara membuat Tumisan bawang ala chef Rudy:
- Panaskan minyak goreng secukupnya.
- Blender bawang putih (tambahkan sedikit air).
- Tumis bawang putih.
- Blender bawang merah (tambahkan air secukupnya dan garam).
- Masukkan bawang merah blender ke dalam tumisan bawang putih..
- Aduk2 rata sampai harum dan tanak. Matikan api..
- Tunggu sampai dingin baru masukkan ke tempat tertutup. Simpan di kulkas atau bisa juga tidak..
Selama ini, tumisan ala rumahan biasanya dibuat dengan bumbu utama bawang merah dan bawang putih. Hal yang berbeda dipakai oleh para chef di restoran. Mereka jarang memakai bawang mewah dalam bumbu tumisan. Sebagai gantinya, justru lebih suka menggunakan bawang bombai yang diiris atau dicincang. Bumbunya pun nggak harus saklek atau ada patokannya, jadi tinggal sesuaikan selera saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumisan bawang ala chef rudy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
