Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes). Resep Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing). Masakan simpel dengan bahan yang minimalis. Dapat resep ini pas nonton youtube kuliner di Tiongkok.
Resep Scallion Pancake (Pancake Daun Bawang)/ Da Bing (大饼).
Ini street food asal China or Taiwan.
Mom saya kangen makanan ini, katanya ini mengingatkan masa kecilnya.
Lagi mencari ide resep pancakes daun bawang (scallion pancakes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pancakes daun bawang (scallion pancakes) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing). Masakan simpel dengan bahan yang minimalis. Dapat resep ini pas nonton youtube kuliner di Tiongkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pancakes daun bawang (scallion pancakes), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pancakes daun bawang (scallion pancakes) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pancakes daun bawang (scallion pancakes) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes) menggunakan 3 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes):
- Sediakan tepung bakwan instan.
- Siapkan daun bawang.
- Sediakan telur.
Mom cerita sekilas tentang bahan-bahannya lalu pembuatannya, dia sebutnya Cong You Bing, lalu rupanya kakak saya bilang ini. cong you bing green onion pancake/ pankek daun bawang A scallion pancake is a savory, non-leavened flatbread folded with oil and minced scallions (green onions). An easy breakfast and simply good. Tipis, gurih, renyah, berlayer layer dan wangi bawang daun. Etapi ini cuma renyah di luar aja, bagian dalem tetep lembut dan agak kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes):
- Potong daun bawang menjadi panjang2 dan kecil (kalo mau diperpendek biar gampang makannya juga bisa).
- Larutkan tepung bakwan, telur dan air secukupnya.
- Panaskan minyak sedikit aja (3-4sdm) lalu masukan daun bawang.
- Tuang adonan tepung 1/2 saja...
- Tunggu sampai matang dan crispy dibawah, kalau sudah setengah matang.. masukan lagi 1/2 sisa adonan.
- Lalu langsung balik agar matang di kedua sisi dan tunggu sampai matang.
- Jangan terlalu banyak membolak balik. ketika sudah matang sajikan.
Bahannya super irit dan bikinnya gampang, kurang lebih sama kayak bikin roti. Dapat resep ini pas nonton youtube kuliner di Tiongkok. Rasanya ini perpaduan antara roti maryam sama martabak telur, tapi minus telur nya hihi. Kuliner ini sedang BOOM di grup masak tempat aku gabung. Mirip seperti roti maryam tapi ada isian daun bawang dan keju.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pancakes Daun Bawang (Scallion Pancakes) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
