Sup Ayam Bawang Merica. Resep Ayam masak Bawang Merica ala Thai (Gai Pad Gratiem). Mudah _ Cepat _ Enak Hello Garlic Lover menu beginian pasti deh bakalan cocok banget nih dilidah.😉😉 Setelah itu masukkan potongan daging ayam, merica bubuk, cengkih, garam dan bawang putih goreng. Kalau dirasa sudah pas langsung angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk.
Masukkan ayam tumis, aduk rata, sisihkan campuran ayam ke pinggir wajan..
Sup Bakso Rambutan ala Jeffry Tan Resep Sup Ayam - Salah satu resep olahan ayam yang banyak disukai adalah sup ayam.
Hidangan yang menyegarkan ini diolah dengan bumbu rempah sederhana yang sering digunakan sehari-hari.
Sedang mencari ide resep sup ayam bawang merica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam bawang merica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam masak Bawang Merica ala Thai (Gai Pad Gratiem). Mudah _ Cepat _ Enak Hello Garlic Lover menu beginian pasti deh bakalan cocok banget nih dilidah.😉😉 Setelah itu masukkan potongan daging ayam, merica bubuk, cengkih, garam dan bawang putih goreng. Kalau dirasa sudah pas langsung angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam bawang merica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ayam bawang merica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ayam bawang merica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam Bawang Merica:
- Gunakan 1 kg ayam (sy pakai sayap dan paha).
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Ambil 12 cm kayumanis potong jadi 3.
- Siapkan 2 bunga lawang.
- Ambil 4 sdm kecap asin.
- Ambil 8 bonggol bawang putih lokal ukuran kecil. Bisa diganti dgn 3 bonggol bawang putih besar.
- Sediakan 1,5 liter air.
Meski bumbunya diracik dengan sederhana, jika meraciknya pas, maka akan menjadi hidangan yang menghangatkan meja makan dan selalu dirindukan. Hidangan berkuah ini cocok sekali menjadi menu sehari-hari. Cara Membuat : Pertama-tama, panaskan mentega dalam wajan lalu masukkan bawang putih, pala, jahe, daun jeruk dan merica lalu tumis sampai layu. Sesudah mendidih, masukkan ayam dan masak sampai matang.
Cara membuat Sup Ayam Bawang Merica:
- Masukkan ayam ke air dingin, rebus sampai mendidih lalu langsung matikan api dan angkat ayam lalu buang airnya. Ini saya lakukan sejak jaman flu burung, untuk membersihkan ayam..
- Sangrai merica halus dalam panci, masukkan bunga lawang dan kayu manis, sangrai sebentar, lalu tambahkan air..
- Masukkan kecap asin, aduk hingga air mulai bergelombang. Sementara itu, bersihkan bawang putih (tidak perlu dikupas) dengan cara melepaskan dari bonggol, lalu meletakkan sebagian di antara kedua telapk tangan lalu gosok telapak tangan. Setelahnya tinggal meniup kulit luar yang tertinggal di telapak tangan. Rebus semua hingga mendidih..
- Masukkan ayam, tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa dan sajikan hangat. Bawang putih menjadi bagian dari lauk yang dimakan, bukan sekadar bumbu..
Setelah ayam matang, masukkan wortel dan kentang. Ayam Bawang Merica Hitam Resep Ayam Bawang Merica Hitam. Olahan ayam ini memiliki keistimewaan pada rasa bawang dan kelegitannya. Rasa bawangnya muncul dari bawang putih dan bawang bombay. Sedangkan kelegitannya mencuat dari madu,kecap manis dan saus tiram.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam bawang merica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
