Cumi asin cabe hijau. Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya. Bumbu untuk tumis cumi-cumi asin ini standar, apalagi jika bukan cabai hijau, cabai rawit dan segambreng tomat hijau. Semakin banyak tomat hijaunya maka rasanya akan semakin sedap.
Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Lagi mencari inspirasi resep cumi asin cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin cabe hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya. Bumbu untuk tumis cumi-cumi asin ini standar, apalagi jika bukan cabai hijau, cabai rawit dan segambreng tomat hijau. Semakin banyak tomat hijaunya maka rasanya akan semakin sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asin cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi asin cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi asin cabe hijau memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi asin cabe hijau:
- Gunakan 250 mg cumi asin kering.
- Ambil 6 buah tomat hijau kecil.
- Siapkan 100 gr pete.
- Gunakan 30 biji cabe rawit merah.
- Siapkan 4 biji cabe merah.
- Siapkan 4 buah bawnag merah besar.
- Gunakan 4 buah bawang putih besar.
- Siapkan 1/4 bawang bombay.
- Sediakan 1 ruas jahe di keprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas di keprek.
- Ambil 3 lembar Daun jeruk.
- Ambil secukupnya Saus tiram.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt Royko.
Cumi asin, cabe keriting hijau, cabe besar hijau, tomat hijau kecil, bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam Pratiwi Pramuharsih. Tumis Cumi Asin Pete Cabai Hijau. Dijamin semangat dan segala mager lenyap. Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin.
Langkah-langkah membuat Cumi asin cabe hijau:
- Bersihkan dan cuci. Iris semua bahan bawnag merah, bawang putih, cabe, keprek jahe dan lengkuas.
- Rendam cumi dengan air panas 15 menit tiriskan dan iris iris.
- Cuci dan iris iris Pete dan tomat hijau.
- Tumis bawang putih bawang merah dan maaukkan lengkuas jahe daun jeruk sampai harum.
- Masukkan cumi cumi aduk sampai bumbu merata.
- Masukkan Pete dan cabe tumis sampai layu.
- Terakhir masukkan tomat hijau tumis sampai layu.
- Masukkan gula merah saus tiram dan sedikit royco. Setelah terasa cukup sajikan.
Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Lihat juga resep Oseng Cumi Asin Tahu cabe Ijo enak lainnya. Jangan salah, Bunda, meski tergolong ke dalam masakan kampung, cumi cabai hijau ini enak banget lho! Rendam cumi asin dengan air panas, kemudian buang airnya. Lalu buang tinta cumi, cuci bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian dan goreng sebentar saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi asin cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
