Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo enak lainnya. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan; Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai.
Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar.
Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo.
Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan keluarga anda.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo enak lainnya. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan; Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Sediakan 10 potong Dada/Paha Ayam lumuri jeruk nipis/mirin selama 1 jam.
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa.
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk.
- Gunakan 2 lbr Daun Salam.
- Sediakan 2 cm Lengkuas digeprek.
- Siapkan 2 btg Sereh digeprek.
- Sediakan secukupnya Air asam jawa.
- Gunakan secukupnya Gula Jawa.
- Siapkan sesuai selera Penyedap rasa, Lada & Garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Gunakan 4 btr Kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Ambil 5 bh Cabe Merah.
- Sediakan 5 bh Rawit merah.
- Ambil 8 btr Bawang Merah.
- Siapkan 4 btr Bawang Putih.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan 15 btr Rawit ijo diulek kasar.
- Gunakan Jeruk Nipis.
- Sediakan Lalapan (Kol, Timun & Kemangi) atau sayur rebusan.
- Gunakan Note :.
- Siapkan Mirin dan jeruk nipis untuk penghilang bau amis pada ayam.
- Sediakan Mirin cocok juga untuk penghilang amis pada seafood.
Resep Jantung Ayam Cabe Ijo Pedas. Olahan masakan jantung ayam dipadukan dengan cabai hijau dan merah besar, kecap manis, air kaldu serta bumbu lainnya menghasilkan hidangan yang istimewa. Rasanya yang lezat cocok disajikan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Tumis Bumbu halus, sereh, langkuas, daun jeruk & salam hingga wangi..
- Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis/mirin. Aduk rata..
- Masukkan Santan. Aduk rata..
- Masukkan bumbu2, air asam jawa dan gula jawa. Tes rasa lalu Aduk rata..
- Masak hingga santan agak mengering lalu angkat..
- Panggang diatas teflon dengan bumbu dan ulekan rawit ijo sampai agak berubah warna..
- Angkat dan peres jeruk nipis diatas ayam..
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan lalapan..
Pedasnya cabe ijo, sedapnya paduan rasa bumbu dan empuknya daging ayam membuat Anda ingat terus akan rasanya yg. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
