16.Yangko cemilan khas Yogyakarta. Cemilan yang satu ini sangat identik dengan kota Yogyakarta. Oleh-oleh Jogjakarta yang tidak boleh terlewatkan adalah Yangko. Oleh-oleh khas Jogja ini terbuat dari tepung ketan dengan isi kacang cincang dengan cita rasa manis dan kenyal.
Namun Kulinernya juga sangat enak dan perlu Anda cobain.
Lihat juga resep Yangko cemilan khas Yogyakarta enak lainnya.
Berkunjung ke suatu kota pasti tidak lengkap rasanya jika tidak mampir untuk menikmati kuliner khas dari kota tersebut.
Lagi mencari ide resep 16.yangko cemilan khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 16.yangko cemilan khas yogyakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 16.yangko cemilan khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 16.yangko cemilan khas yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cemilan yang satu ini sangat identik dengan kota Yogyakarta. Oleh-oleh Jogjakarta yang tidak boleh terlewatkan adalah Yangko. Oleh-oleh khas Jogja ini terbuat dari tepung ketan dengan isi kacang cincang dengan cita rasa manis dan kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 16.yangko cemilan khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 16.Yangko cemilan khas Yogyakarta menggunakan 7 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 16.Yangko cemilan khas Yogyakarta:
- Sediakan 500 gr tepung ketan putih.
- Siapkan 200 gram gula pasir.
- Gunakan 400 ml air.
- Sediakan Secukupnya pasta pandan.
- Siapkan Secukupnya pasta cokelat.
- Sediakan Secukupnya pasta es Doger/strawberry.
- Siapkan Secukupnya pasta durian.
Jogjakarta memang terkenal dengan makanan khasnya yaitu gudeg. Namun ternyata banyak makanan khas yang rasanya tidak kalah enak sari gudeg. Kue mochi khas Yogyakarta ini bertekstur kenyal dengan isi kacang cincang di bagian dalam. Secara keseluruhan, yangko memiliki rasa lembut, manis, dan legit.
Cara membuat 16.Yangko cemilan khas Yogyakarta:
- Tuang air kedalam panci. Kemudian masukkan gula pasirnya. Rebus gula sampai larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan..
- Masukkan tepung ketan kedalam wajan/teflon. Sangrai ketan kurleb 10 menit. Angkat dan sisihkan..
- Ambil 400gr tepung ketan dan letakkan dalam wadah. Yang sisanya 100gr untuk baluran yangko nanti..
- Dari 400gr tepung ketan itu, larutkan dengan air gula. Bisa dengan menggunakan mixer (kecepatan rendah) atau whisk. Sampai merata dan tidak menggumpal/bergerindil..
- Bagi adonan tepung menjadi 3 atau 4 bagian. Setiap bagian beri setetes pasta yang berbeda. Sesuai selera. Aku pakai pasta pandan, es doger strawberry, cokelat dan durian.
- Masak 1 adonan tepung/yangko es doger dalam teflon, dengan api kecil. Masak sambil di aduk terus menerus, sampai padat. Angkat dan sisihkan. Lakukan hal yang sama dengan adonan tepung yang tersisa..
- Tuang adonan tepung/yangko es doger dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti/plastik, yang sudah taburi dengan tepung ketan sangrai..
- Ratakan dan rapikan yangko, dengan tangan yang telah dibungkus plastik bening. Ratakan selagi yangko masih panas. Sisihkan. Dan lakukan hal yg sama dengan yangko pandan, cokelat dan durian..
- Potong yangko sesuai selera(sebaiknya setelah sudah memotongnya, oles oles dengan kuas agar tidak terlalu banyak tepung). Balurkan yangko dalam tepung ketan sangrai. Bungkus yangko dengan kertas minyak. Masukkan kembali yangko kedalam kulkas semalaman..
- Sajikan dan selamat mencoba!!🤗💖.
Mudah banget menemukan yangko di Yogyakarta. Hampir di seluruh toko oleh-oleh pasti menyediakannya. Oleh Oleh Khas Jogja - Ini dia daftar rekomendasi oleh-oleh unik khas Jogja kekinian yang terkenal murah dan tahan lama. Ada aneka macam makanan dan kerajinan khas yang dapat dijadikan buah tangan saat pulang dari Yogyakarta. Sudah bukan rahasia umum jika Yogyakarta memiliki sejuta keindahan akan budaya, seni, dan alam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 16.Yangko cemilan khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
