Poffertjes (Camilan Khas Belanda). Indonesia dan Belanda diketahui punya banyak hubungan yang penuh dengan dinamika menarik, satu di antaranya adalah soal kuliner. Buat yang belum tahu, banyak kuliner Indonesia yang punya kemiripan dengan camilan khas Belanda. Dahulu, saat Bogor masih bernama Buitenzorg, kolonial tengah memberikan sebuah warna baru pada khazanah seni memasak kue Indonesia.
Seperti yang kita tahu, kuliner khas Nusantara yang mendapat pengaruh dari budaya atau negara lain.
Salah satunya dari Belanda, yang menjajah Indonesia ratusan tahun.
Dari sekian banyak jenis makanan khas Indonesia, berikut beberapa di antaranya yang mendapatkan pengaruh dari Belanda.
Sedang mencari ide resep poffertjes (camilan khas belanda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal poffertjes (camilan khas belanda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesia dan Belanda diketahui punya banyak hubungan yang penuh dengan dinamika menarik, satu di antaranya adalah soal kuliner. Buat yang belum tahu, banyak kuliner Indonesia yang punya kemiripan dengan camilan khas Belanda. Dahulu, saat Bogor masih bernama Buitenzorg, kolonial tengah memberikan sebuah warna baru pada khazanah seni memasak kue Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari poffertjes (camilan khas belanda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan poffertjes (camilan khas belanda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah poffertjes (camilan khas belanda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Poffertjes (Camilan Khas Belanda) memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Poffertjes (Camilan Khas Belanda):
- Siapkan Bahan Utama.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu (aku pakai gluten free ladang lima).
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt ragi.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 100 ml susu (aku pakai full cream).
- Gunakan 1 sdm mentega cair (1 sdm sebelum dicairkan).
- Ambil Bahan Topping.
- Sediakan Susu kental manis coklat.
- Siapkan Kayu manis bubuk.
Makanan khas Belanda ini mempunyai bahan pembuatan kue yang paling sederhana. Kue ini juga menjadi andalan warga Belanda untuk sarapan. Ciri khas dari kue ini mempunyai ukuran yang cukup kecil. Street food khas Belanda ini tak kalah enaknya dibanding street food dari negara-negara Eropa.
Cara menyiapkan Poffertjes (Camilan Khas Belanda):
- Campur semua bahan. Aduk dan kocok menggunakan wisk ataupun sendok. Jika ada blender, pakai blender. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit.
- Siapkan cetakan, beri mentegaa dan masukkan adonan pada cetakan. Jika sudah setengah matang, tumpuk 2 bulatan menjadi 1. Ambil 1 adonan dan tumpuk di adonan lain. Masak hingga permukaan berwarna kecoklatan..
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Beri topping coklat dan kayu manis bubuk. Makan selagi hangat lebih nikmat..
Kedua ada stroopwafel yang menjadi camilan street food Belanda favorit. Dulu waktu kerja di cafe ga asing sama menu ini karena memang mereka jual. Tapi ga pernah tau resepnya karna bukan bagian dapur, jadi ku coba cari di cookpad aja dan nemu dong. Semuanya tentu saja disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Kue berbentuk bulat kecil nan imut ini bercita rasa manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Poffertjes (Camilan Khas Belanda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
