Oseng-Oseng Kerang Hijau. Oseng kerang kupas pedas manis. kerang kupas kurleb ¼kg, baput kecil, bamer, Kunyit, Jahe, Lengkuas, Sereh (aku skip), Daun salam. Nah salah satu masakan olahan kerang yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah oseng-oseng kerang. Masakan ini rasanya pedas dan gurih, cocok di lidah penyuka pedas.
Kikil, Kijing (kerang hijau), cabe merah rawit (klo kurang pedas boleh d tambahin), Cabe merah panjang, cabe hijau, bawang merah, bawang putih, Saus tiram Lista Junia.
Masak yg simple tapi kesukaan semua orang, karena kelezatannya 😊 Moniclaraa.
Resep Oseng-Oseng Kerang untuk Menu Siang Ini.
Sedang mencari ide resep oseng-oseng kerang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng-oseng kerang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Oseng kerang kupas pedas manis. kerang kupas kurleb ¼kg, baput kecil, bamer, Kunyit, Jahe, Lengkuas, Sereh (aku skip), Daun salam. Nah salah satu masakan olahan kerang yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah oseng-oseng kerang. Masakan ini rasanya pedas dan gurih, cocok di lidah penyuka pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng-oseng kerang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng-oseng kerang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng-oseng kerang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oseng-Oseng Kerang Hijau menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Siapkan ✅ bahan:.
- Siapkan 250 gr kerang hijau kupas, cuci bersih.
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan secukupnya garam.
- Ambil ✅ bumbu:.
- Gunakan 5 butir bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar kecil daun salam (1 lembar aja kalau daunnya besar).
- Ambil 2 cabai hijau besar, iris.
- Sediakan 5 cabai rawit merah, iris.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya merica bubuk.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya garam.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis.
A+ A-JAKARTA - Bagi pencinta seafood atau makanan laut, tak asing rasanya dengan hidangan kerang. Makanan laut yang satu satu ini bisa menjadi alternatif seafood murah meriah dibandingkan makanan laut lainnya seperti ikan, udang, cumi dan kepiting.. resep oseng kerang. Setelah harum, masukan cabai hijau dan aduk sebentar. Kemudian, masukan kerang, aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit air.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Rebus kerang dengan jahe sekitar 5 menit. angkat, tiriskan. bilas dengan air bersih..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. tumis hingga harum..
- Masukkan cabai hijau, cabai rawit merah, sereh, salam, dan lengkuas. tumis hingga bau langu cabai hilang..
- Masukkan kerang. aduk rata..
- Bumbui dengan saus tiram, kecap, garam, kaldu bubuk, dan merica. aduk rata. masak sampai kerang matang. angkat..
Setelah itu, tuangkan kecap ikan dan kecap manis lalu masak kembali. Tambahkan sedikit air dan bumbu perasa garam, merica serta gula. Lalu, masak kembali hingga kental dan matang. Oseng Kerang - Love Indonesia Recipe - Love Indonesia. Para nelayan di sepanjang pantai Kecamatan Ujung Pangkah, Gresik, Jawa Timur, sukses membudidaya kerang hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng-Oseng Kerang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
