Telur asin rempah. Telur Asin Rempah by Sulalah Pamekasan Madura Pertama kali buat telur asin Buntik-buntik, Alhamdulilah sukses, Hahahahaha senangnya minta ampun. Katanya kalau telur asin sukses itu tandanya habis dikukus terus dibelah keluar minyak dibagian merahnya itu Buntik-buntik. Cari produk Saus & Dressing lainnya di Tokopedia.
Selain rasanya yang lezat jenis hidangan terlur ini memiliki beberapa manfaat bagi tubuh.
Jenis telur yang biasa digunakan untuk mengolah hidangan ini biasanya menggunakan terlur bebek, meskipun. saling berbagi uasaha, cara pembuatan telur asin rempah, cocok buat usaha dalam sehari-hari, jika ada yang belum paham bisa ditanyakan/komen (fencicip@gmail.
Telur asin yang berasal dari telur bebek ini biasanya diolah dengan metode pengawetan menggunakan garam dan juga berbagai rempah.
Sedang mencari ide resep telur asin rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur asin rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur asin rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Telur Asin Rempah by Sulalah Pamekasan Madura Pertama kali buat telur asin Buntik-buntik, Alhamdulilah sukses, Hahahahaha senangnya minta ampun. Katanya kalau telur asin sukses itu tandanya habis dikukus terus dibelah keluar minyak dibagian merahnya itu Buntik-buntik. Cari produk Saus & Dressing lainnya di Tokopedia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur asin rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur asin rempah menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur asin rempah:
- Siapkan 1 kg telur ayam/bebek(saya telur bebek).
- Sediakan 300 grm grm dapur krosok.
- Sediakan 1200 mili air.
- Siapkan bumbu iris :.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 5 batang sereh.
Tentunya bagi masyarakat Indonesia, rasanya yang gurih dan asin ini sudah nggak asing lagi di lidah. b. Angkat telur, lalu retakkan tapi jangan sampai terkelupas. Selanjutnya, masak kembali dengan air rebusan rempah tadi menggunakan api kecil. Kalau mau lebih gurih, bisa cocol kulit ayam ini dengan saos telor asin dari bebek.
Langkah-langkah menyiapkan Telur asin rempah:
- Siapkan bahan telur asin..Cuci telur bebek satu persatu hingga bersih dan tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan garam..aduk hingga garam larut..matikan api biarkan dingin..sementara itu atur telur bebek bersih kedalam toples kaca..tabur bumbu iris diatas telur dan tuangin air garam yg sdh dingin..usahakan semua telur terendam sempurna.
- Tutup toples dan biarkan telur terendam dlm larutan garam rempah slm 10 hari.
- Setelah 10hari keluarkan rendaman telur dan taruh dlm panci dan rebus telur dg menggunakan air rendaman kira2 45 menit agar telur asin matangnya sempurna matikan api biarkan dingin..ambil telur yg sdh direbus bilas dg menggunakan air bersih agar lepas rempah yg masih menempel.
- Telur asin rempah simple siap dinikmati.
Secara keseluruhan, menu yang ada di Bebek Semangat ini cukup mengenyangkan dan rasanya juga cocok di lidah. Yuni mengklaim, telur asin rempah produksinya punya cita rasa berbeda. Rasanya lebih gurih dan lezat karena mengandung banyak bumbu. "Gurih dan asinnya beda sama telur asin biasa," imbuh Yuni. Dalam memproduksi telur asin rempah, Yuni tidak bekerja sendiri. Ia melibatkan ibu-ibu anggota KWT Kebun Megar di wilayah setempat sebagai tenaga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur asin rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
