Sambal Jambal Roti Asin. Ada baiknya, ikan asin jambal roti dimatangkan terlebih dahulu, baik dengan cara direbus atau digoreng sebelum diolah bersama bumbu-bumbu sambal yang menjadi kesukaan kamu di rumah. Lihat juga resep Tumis Ikan Jambal Roti Kecap Pedas enak lainnya. Biasa masak jambal roti di bumbu merah, Waktu botram bersama sodara ada yang bawa tumis jambal roti, ternyata enak pisan jambal roti di masak ditumis.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Kalau jambal biasa, hasilnya kaya daging ikan biasa saja namun asin," tutur Encum yang merupakan salah satu ketua kelompok pengolah dan pemasar asin jambal roti di Desa Pangandaran, Kecamatan Pangandaran.
Ikan asin jambal roti diproduksi dari Ikan Manyung (Arius thallassinus) dan merupakan oleh-oleh khas Pangandaran.
Sedang mencari ide resep sambal jambal roti asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal jambal roti asin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada baiknya, ikan asin jambal roti dimatangkan terlebih dahulu, baik dengan cara direbus atau digoreng sebelum diolah bersama bumbu-bumbu sambal yang menjadi kesukaan kamu di rumah. Lihat juga resep Tumis Ikan Jambal Roti Kecap Pedas enak lainnya. Biasa masak jambal roti di bumbu merah, Waktu botram bersama sodara ada yang bawa tumis jambal roti, ternyata enak pisan jambal roti di masak ditumis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal jambal roti asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal jambal roti asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal jambal roti asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Jambal Roti Asin memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Jambal Roti Asin:
- Ambil 500 gr jambal roti.
- Ambil 15 bh cabe.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 1 bh gula merah.
- Siapkan 1/4 potong terasi.
- Gunakan 1 ruas jari asam jawa.
- Ambil 1 sendok teh garam.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sendok petis.
- Sediakan 1/4 gelas air.
- Ambil 1/4 gelas minyak.
- Sediakan 2 sendok makan tepung maizena.
- Siapkan 1 bungkus kecil kecap bango.
Informasi produk ikan asin jambal roti yang dijual di Pasar Pariwisata Pangandaran sangat terbatas. Tidak ada keterangan kandungan proksimat maupun informasi kandungan kadar garam didalam kemasannya. Paling suka kalo petenya dimasak sama kulitnya tapi kali ini enggak soalnya kulitnya jelek, udah pada hitam padahal isinya bagus, gak ada yang berulat satu pun. diah yunita. Lihat juga resep Sambal pecak jambal roti enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Jambal Roti Asin:
- Rendam selama 1 jam dengan air panas jambal roti untuk mengurangi rasa asin,kemudian cuci bersih.
- Bawang merah,bawang putih,terasi,minyak kemudian blender.
- Masukkan ke dlm wajan, masukkan gula merah,garam,air asam, aduk rata.
- Masukkan daun salam, jambal roti aduk rata.
- Masukkan kecap bango,aduk rata.
- Taburkan tepung maizena,aduk rata,kemudian taburkan lagi sampai tepung maizena habis,aduk rata.
- Masak sebentar dengan api kecil, sampai kecoklatan, masakan bisa di hidangkan.
So bagi anda yang tinggal di LN dan rindu dengan ikan asin jambal roti, silahkan pakai Bacalao. Bentuk dan rasanya persis dengan Ikan Jambal Roti! O ya dalam resep ini semua bahan sambal digoreng sebentar sebelum diulek dan setelah diulek digoreng sekali lagi supaya rasanya tidak sengar dan sambal tahan lama. Bisa dibilang jambal roti merupakan jenis paling favorit bagi penggemar ikan asin. Dagingnya tebal dan bercitarasa gurih yang sangat khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal jambal roti asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
