Oseng Cumi Asin. Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Cumi asin oseng pedas enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk.
Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram.
Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir.
Anda sedang mencari ide resep oseng cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng cumi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cumi asin merupakan olahan cumi yang dikeringkan dan diasinkan. Lihat juga resep Cumi asin oseng pedas enak lainnya. Bisa juga menambah bunga kecombrang yang kaya manfaat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng Cumi Asin memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Cumi Asin:
- Gunakan 1/2 kg cumi asi.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Ambil 20 biji cabe rawit merah/sesuai selera.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan Garam dan penyedap rasa.
Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat. Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas. Simak baik-baik bila menginginkan hasil yang memuaskan.
Cara membuat Oseng Cumi Asin:
- Rendam cumi asin dengan air panas mendidih, diam kan hingga sedikit dingin.
- Potong2 cumi asin atau sesuai selera.
- Iris semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas ckup digeprek saja.
- Tumis bumbu hingga matang dan harum masukkan cumi yang sudah dipotong2, beri sedikit air tambahkan bumbu.
- Koreksi rasa dan sajikaaannn....
Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera. Soal menu pedas, BonCabe bisa selalu Bunda andalkan untuk teman memasak di dapur. Olahan cumi memang selalu jadi idola.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
