59. Telor Asin. Telor asin masir yang dinilai berkualitas tinggi memiliki ciri-ciri khas dari kuning berwarna agak kemerahan, kering (kalau digigit tidak mengeluarkan cairan), tidak menimbulkan bau amis, dan rasa asin menyengat, tekstur tidak berminyak. Lihat juga resep Telur Bebek Asin Masir Praktis (Ide Jualan) enak lainnya. Hal itu menyebabkan air garam masuk ke dalam telur melewati membran/cangkang telur karena konsentrasi di dalam lebih tinggi daripada di luar, sehingga telur menjadi asin.
Setelah proses pengasinan, telur bebek yang diasinkan tahan disimpan lebih dari satu bulan.
Hal ini disebabkan adanya garam yang berfungsi sebagai pengawet dan antiseptik yang mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme yang menyebabkan pembusukan.
Tidak semestinya musim raya baru nak sibuk buat biskut yang disukai.
Sedang mencari inspirasi resep 59. telor asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 59. telor asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 59. telor asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 59. telor asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Telor asin masir yang dinilai berkualitas tinggi memiliki ciri-ciri khas dari kuning berwarna agak kemerahan, kering (kalau digigit tidak mengeluarkan cairan), tidak menimbulkan bau amis, dan rasa asin menyengat, tekstur tidak berminyak. Lihat juga resep Telur Bebek Asin Masir Praktis (Ide Jualan) enak lainnya. Hal itu menyebabkan air garam masuk ke dalam telur melewati membran/cangkang telur karena konsentrasi di dalam lebih tinggi daripada di luar, sehingga telur menjadi asin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 59. telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 59. Telor Asin menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 59. Telor Asin:
- Ambil 30 biji telor bebek.
- Sediakan 1 1/2 bungkus garam kasar.
- Sediakan 1 1/2 lt air.
- Ambil 10 biji cabe merah.
- Sediakan 20 biji cabe rawit (optional) boleh skip.
- Siapkan 20 siung bawang putih.
Hari biasa pun boleh saja membuatnya jika ada masa terluang. Ini resipi paling simple dan sebalang boleh hadap. Lihat juga resep Oseng Tahu Telur Kecap enak lainnya. Resep Nasi Goreng Telur Asin, Rasanya Juara!
Cara membuat 59. Telor Asin:
- Bersihkan telor bebek, gosok2 dengan alat gosok panci (gosoknya pelan2 aja ya moms😜) lalu tiriskan.
- Siapkan cabe2an dan bawang putih, lalu blender kasar (cincang kasar juga bisa).
- Siapkan air dalam panci, masukkan garam lalu rebus hingga mendidih....setelah mendidih biarkan sampai agak dingin lalu masukkan cabe dan bawang putih aduk hingga rata.
- Tata telor bebek dalam wadah, lalu siram dengan air campuran tadi.....timpa atasnya dengan plastik berisi air agar telor tidak mengambang...lalu tutup rapat wadah...simpan selama 10 - 11 hari.
- Penampakan dari atas dan sampingnya spt ini moms 😁.
- 10 hari kemudian, pindah telor ke dalam panci, sekalian air dan bumbunya...lalu direbus sampai telor matang kurleb 20 menit pakai api sedang dan tutup panci agak terbuka...tips agar telur tidak pecah saat direbus ya moms 😉.....setelah telur matang, angkat tiriskan lalu cuci kembali agak digosok ya moms....agar telurnya bersih dan cantik warnanya.....telor asin siap dihidangkan 😍😘.
Nasi Goreng Telur Asin ini rasanya gurih dan enak banget. Daripada penasaran, langsung coba resepnya, yuk! Cari produk Telur lainnya di Tokopedia. Kbnykan restoran sih punya menu Udang Goreng Telur Asin, tp mggu lalu wktu ke Ta-Wan Restaurant, aku ketemu ada menu yang gak biasa, yaitu Ikan Dori Telur Asin. Cari produk Telur lainnya di Tokopedia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 59. telor asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
